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溝幫子特產(chǎn)干豆腐

2015-06-15 00:47:54 點(diǎn)擊數(shù):

溝幫子特產(chǎn)干豆腐以“干、薄、細(xì)”著稱。“干”是指豆腐壓得實(shí)、干爽;“薄”是指每張豆腐厚薄如紙,太陽底下能透亮兒;“細(xì)”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、細(xì)”是溝幫子干豆腐的三大特色,被溝幫子人引為自豪,成了炫耀的資本。干豆腐在全國可以說是聲名遠(yuǎn)播,可也僅僅是落個(gè)名聲,沒有像其他傳統(tǒng)名吃一樣,成就一個(gè)產(chǎn)業(yè),誕生一個(gè)大公司,如今依舊“淪落街頭”,靠叫賣維持